多吃玉米促健康预防癌症

zhuminying0216 · 发表于 2010-6-26 09:12:11

玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义

zhuminying0216 · 发表于 2010-6-26 09:13:30

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

alfan · 发表于 2010-7-28 12:21:16

在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。

那加多少呢？

普学 · 发表于 2010-7-31 11:52:49

在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。

星星相应 · 发表于 2010-8-19 17:30:14

　玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。那么你知道吗？多吃玉米还有助于预防肠癌哦

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