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楼主: 舍彤

佛教与中国的饮食文化

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vls 发表于 2011-4-15 07:10:09 | 显示全部楼层
为了修行自律、传教度人,释迦牟尼佛根据当时的环境和修行的需要,相应地制定了许多饮食仪轨和戒律,
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vls 发表于 2011-4-15 07:57:09 | 显示全部楼层
佛教认为,一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食,并将它分为段食、触食、思食、识食四类,同时指出,一切形式的生命无不依食而生存。这在我国是前所未有的,因而扩大和深化了我国对“食”的认识。
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vls 发表于 2011-4-15 07:58:35 | 显示全部楼层
佛教要求僧人在进食前作五种观想:①计功多少,量彼来处;②忖己德行,全缺应供;③防心离过,贪等为宗;④正事良药,为疗形枯;⑤为成道业,应受此食。这较好地反映了佛教对饮食的态度及对饮食的作用与目的的看法。
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vls 发表于 2011-4-15 08:00:54 | 显示全部楼层
佛教关于进食方面的戒规、仪轨拓展丰富了我国饮食行为方面的功能作用,即除了通常的疗饥、求营养、求滋味、交谊应酬、祭祀养生之外,还被赋予了修心养性及教化的功能,文化韵味浓厚。难怪理学大师程颢游定林寺时,目睹僧人威仪济济,进退合度,认为“三代礼乐,尽于斯矣”。
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vls 发表于 2011-4-15 08:02:36 | 显示全部楼层
可以说正是由于佛教对素食的提倡与需要,才使中华素食体系得以形成并大放异彩。
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vls 发表于 2011-4-15 08:04:28 | 显示全部楼层
佛寺对茶的提倡、种植和需求,自然也影响到广大在家信众及各界人士。
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vls 发表于 2011-4-15 08:05:49 | 显示全部楼层
尤其在日本,僧人们将饮茶与修心养性、人际交往等结合起来,创造了举世闻名的“茶道”,体现了茶与佛教特有的“血缘”关系。
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vls 发表于 2011-4-15 08:08:16 | 显示全部楼层
佛教的“食存五观”与进餐的“礼乐”

  蕴含着许多有价值的东西:一是它的分餐形式等,符合卫生原则;二是它体现着节俭、平等、感恩以及慈悲的精神。

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蘭若留馨 发表于 2011-4-15 08:42:23 | 显示全部楼层
我国的饮食文化历史悠久,而且经久不衰,内容丰富,可谓异彩纷呈,在世界上一直享有盛誉。
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蘭若留馨 发表于 2011-4-15 08:43:19 | 显示全部楼层
为了修行自律、传教度人,释迦牟尼佛根据当时的环境和修行的需要,相应地制定了许多饮食仪轨和戒律
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nagitet 发表于 2011-4-15 10:09:37 | 显示全部楼层
回复 1# 舍彤


    食同源的理论,佛教素食和茶所体现的自然、宁静、高雅的风格及有益健康、长寿的功能,在世界上为越来越多的人所认识和称道。佛教的“食存五观”与进餐的“礼乐”

  蕴含着许多有价值的东西:一是它的分餐形式等,符合卫生原则;二是它体现着节俭、平等、感恩以及慈悲的精神。

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顶礼感恩 发表于 2011-4-15 13:01:19 | 显示全部楼层
既不自苦也不纵欲
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