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谁说吃肉会胖!肉食减肥方法吃货瘦身不挨饿 2012年08月12日 08:33 来源：爱美网 导语：一说到减肥时的饮食，脑海中马上就想到一片绿色的蔬菜和分量少得可怜的主食。减肥时最难受的莫过于看着别人大鱼大肉，而自己悲剧地啃青菜了！你还在为减肥拒绝吃肉吗？赶快停止这种错误的饮食减肥方法吧！爱美网小编教你吃肉减肥方法，吃肉照样瘦！不要再委屈自己的胃了，肉食系吃货们，为自己准备几款肉食减肥食谱吧！ 减肥的时候，我们会把食物分为OK和NG两类。而世界上几乎没有不油腻的肉，而且卡路里很高，所以肉类被归为“NG”食物，甚至还减肥者们还得出一个“肉=胖”的公式。多少减肥中的MM都发誓在减肥成功之前绝不吃肉。但实际上，这是个错误的观念！不吃肉的话，营养平衡会受到破坏，不仅是减肥，在美容方面来讲都是十分不利的哦！ 你知道吗，对人体很重要但体内无法制造的氨基酸有9种。这9种氨基酸就叫做“必需氨基酸”。这9种必需氨基酸，如果缺少了其中一种，无论其他氨基酸的含量有多大，都无法得到有效利用。由于必需氨基酸无法在体内自动生成，所以必须要从食物中摄取。 我们可以从蔬菜中摄取维生素和食物纤维，但无法摄取必需氨基酸。富含必需氨基酸的是肉类（鸡肉、牛肉、猪肉等）和乳制品（牛奶、奶酪等）等高蛋白质食物。 蛋白质是肌肉和内脏器官、皮肤、毛发、血液等身体各大部位的主要构成成分。缺少了9种必需氨基酸的任何一种都无法合成蛋白质。蛋白质不足的话，头发会变得干燥枯黄、皮肤会变得粗糙等等，在美容方面是百害而无一利。 另外，肌肉可以促进身体的基础代谢。代谢提升了，热量也会更容易消耗，这样就可以塑造一个难胖的体质。而且，肌肉增长了，身体看起来就会更加结实健康有美感，身体曲线也会更趋完美。而要做到这样，蛋白质是不可缺少的。反过来说，如果蛋白质不足的话，肌肉就会减少，代谢就会下降，身体就变成易胖体质了。 要想摄取优质的蛋白质，最好的选择就是吃多点肥肉较少的肉类和鱼。下面小编给大家准备了3个健康美味的肉类食谱，让你尽情享瘦肉食美味！ 黄瓜酱鸡肉 材料（4人份） 鸡腿肉1大块，水700ml，昆布1片，黄瓜3根，白芝麻20g，汤汁30~40g 做法 1. 把鸡腿肉放进热水里解冻，然后洗净。 2. 把鸡肉、水、昆布放进锅里煮25分钟左右，然后用勺子装出来放在碟子上。 3. 把黄瓜放进搅拌机里绞碎。 4. 用蒜臼把白芝麻捣碎，加入汤汁和3的黄瓜，混合。然后放在2的鸡肉上。 梅干猪扒 材料（4人份） 猪里脊肉320g，酒3大勺，甜酒2大勺，砂糖1大勺，酱油2.5大勺，梅干肉1大勺，西红柿半个，蚕豆12粒，藕粉适量，沙拉油适量，盐适量，胡椒适量 做法 1. 把猪里脊肉切成7~8mm厚，抹上盐和胡椒。把西红柿切成8等分。蚕豆用冷盐水浸泡，去掉表面的薄皮。 2. 把酒、甜酒、砂糖、酱油和梅干放在碗里混合搅拌在一起。 3. 在猪里脊肉上涂满藕粉。在平底锅里倒入沙拉油加热，然后放入猪扒，煎到两面都呈焦黄色。 4. 把2倒入锅里一起煮。煮好后上碟，最后加上西红柿和蚕豆。 柠汁鳕鱼 材料（1人份） 鳕鱼120g，盐少量，胡椒少量，蛋黄酱半勺，牛奶半勺，荷兰芹（切成小块的）1大勺，柠檬1小块 做法 1. 把鳕鱼切成3块，撒上盐和胡椒。把鱼用锡纸包好放进烤箱烤5~6分钟。 2. 把蛋黄酱、荷兰芹、牛奶混合，浇在鳕鱼表面，再煮2~3分钟。 3. 煮好后浇上柠檬汁。 Tips 1 肉食减肥的法则 •尽量用脂肪含量少的肉类•鱼类来替换主食。 •最大限度地限制米饭、蔬菜的摄入。 Tips 2 脂肪含量少的肉吃多少都OK！ 脂肪含量少的肉类和鱼类，可以按喜好尽管吃。如果没有时间煮菜的话，可以用水煮蛋来代替。另外，肥肉多的肉，把肥肉去掉后食用的话脂肪含量也会减少。 Tips 3 尽量少吃蔬菜 虽然有很多减肥方法都主张多吃蔬菜，但肉食减肥法要求尽量少吃含糖分高的蔬菜。糖分含量少的蔬菜有黄瓜、芹菜、豆芽菜等。有叶的蔬菜含糖分少，所以比较推荐。相反薯类和豆类的糖分比较高，要注意哦。 Tips 4 不能吃零食 肉食减肥期间最理想的零食也是肉和鱼、鸡蛋。水果和乳制品里面含糖量较多，要控制一下。 | 
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