挨饿也会胖！OL饮食减肥坏习惯 巧吃才能瘦

挨饿也会胖！OL饮食减肥坏习惯巧吃才能瘦

2012年12月21日 14:26

来源：爱美网

导语：OL平时忙于上班没有时间减肥，节食就成为了OL们减肥最常采用的方式。可是不当的饮食减肥方法，不但对减肥没有任何益处，还会影响身体健康喔！爱美网小编分享OL正确饮食减肥方法，教你如何改掉生活中错误的饮食习惯，巧吃才能健康又窈窕！

很多上班族的MM因为平时工作忙碌，没有时间减肥，所以就把减肥的重心都放在了饮食上，认为只要早餐或者中餐少吃点甚至不吃就可以减少脂肪的摄入，成功瘦身了。其实这是非常不健康的减肥理念喔，这样做的结果不但对减肥毫无益处，还会严重影响身体健康，得不偿失喔！那么上班族究竟应该如何减肥，现在就让爱美网小编为你打来OL饮食减肥的大门吧！

◆上班族7个“挨饿也会胖”坏习惯大公开！

▌不吃早餐

原因是前一晚吃太多，不过上班族常常中餐和午餐都外食，所以早餐更为重要。

对策：宴会多点沙拉、火锅等青菜多的料理，睡前３小时不要吃东西，只要这么做，就能让你的早餐变得更可口，早餐多用绿色蔬菜来做菜，就能够补充白天不容易取得的养分喔！

▌中餐常叫便当来吃

因为方便，而且以鸡腿便当、排骨便当最为普遍，但是这些都是油炸且肉类份量过多的餐点。

对策：可以改为以少量油烹调的滷牛腱、炒鸡块或白切肉为主菜的便当，如果是日式便当或定食，除去油炸的食物，也是较好的选择。

▌不吃青菜

常吃外食，青菜吃得不够，但是青菜富含钾，能降低血压，食物纤维也能降低血糖和胆固醇。

对策：一开始先吃沙拉、烫青菜，然后再吃肉、鱼，这样就能减少卡路里高的肉鱼摄取量。

▌晚上吃两顿

卡路里摄取量多，再加上太晚吃也会让吃的东西容易变成脂肪，而且隔天早上会食欲不佳。

对策：如果在家吃第二次晚餐，就儘量以青菜为主；在公司的话，也不要吃面或猪肉三明治，可以改为蔬菜三明治等低热量的食物，由此可知并不是不要吃，只是要改变吃的东西。

为消除压力而吃

很多人喜欢在下班后好好地享受一下美食，但是夜晚大吃特吃是肥胖的重要原因。

对策：如果无论如何都要吃的话，宁可选择在白天吃，比较容易消耗热量。

▌高卡路里的下酒菜

这些菜很多含有过高的卡路里，加上喝酒，更容易增加食量。

对策：再重复一次，先吃青菜填饱肚子，然后再减少喝酒的量。

▌酒后吃碗汤面

对策：首先减少吃的次数，从每次都吃改为，每喝三次酒吃一次，或以高汤蔬菜汤来取代面食。

OL怎么吃才能瘦？

【一定要遵守的原则——吃得少，不如吃得健康】

▌Part 1. 调整吃法

许多减重的人都曾与热量奋战过，包括计算所吃的每样食物，及一天的总热量。如此有助于了解热量的主要来源，累积方式和什么时候吃得最多，以得到足够的资讯调整饮食型态。

但数字并不能呈现食物真实的营养价值，光在热量上打转，并无法降低心血管疾病的风险。想光靠著降低热量减重，反而可能更快饿，吃下更多零食。

例如烤鮭鱼御饭团（183卡）配一瓶罐装果汁（500毫升约200卡），和一碗烫菠菜（200克50卡）、八分碗满糙米饭（210卡）配烤棒棒腿一隻（140卡），同样约400卡，后者却更营养。

Part 2. 美食健康不冲突

就食物本身而言，只要吃进去不会生病，都不算是坏食物，但就营养价值来说，的确有高低之分。有些食物热量高又缺乏营养，只摄取到空的卡路里，例如速食、汽水、零食等，常常吃的确对体重控制大大不利。这并非要你边吃蛋糕边自责不已，如果真的嘴馋，就好好享受它带来的满足，但其他时间要吃得更清淡节制。

不少人以为，为健康而吃，或为了美味及快乐而吃，只能选择一边。其实美食和健康食并非衝突，能善加结合两者，才能长久落实在生活中。你不一定非得爱上芹菜或红萝卜，而是学习把喜爱的食物做点改变。

例如选择脂肪比较低的鸡胸肉，以烤取代炸，搭配大量的蔬菜；吃沙拉时，以油醋、优格代替千岛酱；把不同蔬菜和肉丝一起炒等。并不会减少食物的风味，却更有利于体重控制。

【一定要面对的真相——为什么节食不会成功？】

大部份想靠节食减重的人，往往屡战屡败，看着体重上上下下，怨叹嘆为什么奇迹为什么没有发生？

检视这些节食偏方，常缺少实用的购买、烹调和外食策略，也没有处理人对食物的情绪和欲望，只把食物划分成能吃和不能吃。如果能吃的食物都非你所爱，体重还没减轻，你已经踏入情绪的地狱了。当饮食生活变得乏味无趣，吃变成一种惩罚，狠快你就会身心俱疲举白旗，结果不但胖回来，甚至比原来更胖！

【一定要强迫养成的好习惯】

▌Part 1.有益的饮食习惯

●规律吃三餐，尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。忍饥挨饿除了令人心情不好，更无益于减重，不定时吃则容易造成下一餐吃过量。　三餐最好间隔4～6小时，睡前2～3小时内不要进食。即使采取少量多餐的方式减重，也要儘可能在固定的时间用餐和吃点心。

●食物种类愈多愈好。「常吃类似的食物反而易胖，」赵思姿指出，变换食物能使体内消化酵素多元化，刺激细胞代谢，每星期吃一两次狠少吃的食物，可以避免营养素垄断。早餐应有三套替换，中午、晚上选不同的肉类，蔬菜儘量吃到5种顏色，她建议。

●在餐桌上用餐。别一边吃饭边看电视甚至工作，这会造成消化不良，也会让人不自觉吃太多。切记，千万别用吃宣泄情绪。

小心「吃到饱」的陷阱。如果为了吃不够本而一拿再拿，往往吃下胃所能容纳的极限，让食量变大。刚开始学习节制难免觉得没吃饱，但经过一阵子调整后，胃口会自然缩小。吃得多，不如吃得精、吃得好。

●先吃蔬菜。纤维能增加饱足感，帮助消化。其中的钾利于水分代谢，有助减轻浮肿。

●慢慢吃。从开始进食，到大脑饱食中枢发出讯号，需要一段时间，狼吞虎嚥只会吃过量。最好一口咬20～30回，细细品嚐食物，好好享受，还能减少吃零食的机会。

●多喝水。喝水有助新陈代谢及排毒，还能降低食欲，赵思姿建议，每1公斤体重应喝30㏄水，早上5～7点、下午3～5点，直到晚饭前半小时都是喝水的好时机，但正餐不宜多喝以免影响消化。习惯喝汤代替水的人要留意，摄取盐份（钠）过多，反而会造成水肿。

Part 2.饮食小改变帮大忙

想减重，消耗的热量必须多过吃进去的，除了健康的饮食及运动，还有些生活裡的小改变能帮上忙：

●每餐后刷牙。不只有益牙齿健康，口中清新、乾净的感觉，还能让人不那么想吃零食，尤其是甜点。

●以餐具定量。例如用小钵取代蛋捲筒装冰淇淋，把咸酥鸡从袋子倒到碗裡，让食物的量更清楚，能警惕自己别吃太多。

●写饮食日记。尤其刚开始进行体重控制时，写下吃的每样东西，有助评估自己饮食习惯的问题，最好诚实以对。许多人常以为自己没吃什么，详细写下来就会发现，吃下的高热量食物比想像中多。

【一定要避免的陷阱】

●小心只吃×××的减肥法

例如几天之内只吃苹果、只喝优酪乳的减肥法，不　但会造成营养失调，且最容易减去肌肉重量、胖回来都是脂肪。　

●标榜能加速水分代谢的食品，也许可以减轻水肿，降低便秘的不适，体脂肪却不会减少。

●完全不吃碳水化合物或油脂，破坏营养均衡的减肥法，短时间体重会下降，但易发生副作用，如只吃肉不利肾功能，会口渴、胀气，腰痠背痛、流失钙质等，违反人性且难以持续。

回复 1# 舍彤

挨饿也会胖！

吃得少，不如吃得健康

美食和健康食并非衝突，能善加结合两者，才能长久落实在生活中。

很多上班族的MM因为平时工作忙碌，没有时间减肥，所以就把减肥的重心都放在了饮食上，认为只要早餐或者中餐少吃点甚至不吃就可以减少脂肪的摄入，成功瘦身了。其实这是非常不健康的减肥理念喔，这样做的结果不但对减肥毫无益处，还会严重影响身体健康，得不偿失喔！

就食物本身而言，只要吃进去不会生病，都不算是坏食物，但就营养价值来说，的确有高低之分。有些食物热量高又缺乏营养，只摄取到空的卡路里，例如速食、汽水、零食等，常常吃的确对体重控制大大不利。这并非要你边吃蛋糕边自责不已，如果真的嘴馋，就好好享受它带来的满足，但其他时间要吃得更清淡节制。

不少人以为，为健康而吃，或为了美味及快乐而吃，只能选择一边。其实美食和健康食并非衝突，能善加结合两者，才能长久落实在生活中。

规律吃三餐，尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。忍饥挨饿除了令人心情不好，更无益于减重，不定时吃则容易造成下一餐吃过量。　三餐最好间隔4～6小时，睡前2～3小时内不要进食。

其实美食和健康食并非衝突，能善加结合两者，才能长久落实在生活中。你不一定非得爱上芹菜或红萝卜，而是学习把喜爱的食物做点改变。

三餐最好间隔4～6小时，睡前2～3小时内不要进食。

每餐后刷牙。不只有益牙齿健康，口中清新、乾净的感觉，还能让人不那么想吃零食，尤其是甜点。